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  • Sirop d'érable 250ml

    5,90 €

    La bouteille de sirop d'érable biologique la plus populaire, un sirop de couleur ambré, goût riche accompagne beaucoup de desserts et préparations sucrées. C'est un véritable sucre à part entière, un sucre complet naturel, le sucre de la forêt. 

    Sa saveur unique satisfera les petits et les grands !

    sirop d'érable certifié Bio et Kasher

    Avis clients

  • Sirop d'Érable 500 ml

    10,85 €

    La bouteille de sirop d'érable biologique à partager, un sirop de couleur ambré, goût riche accompagne beaucoup de desserts et préparations sucrées. C'est un véritable sucre à part entière, un sucre complet naturel, le sucre de la forêt. 

    Sa saveur unique satisfera les petits et les grands !

    sirop d'érable certifié Bio et Kasher

    Avis clients

  • Sirop d'érable 1l Grade A Biologique Goût Riche
    • Rupture de stock

    Sirop d'érable 1L

    21,50 €

    La bouteille de sirop d'érable biologique en format familial, un sirop de couleur ambré, goût riche accompagne beaucoup de desserts et préparations sucrées. C'est un véritable sucre à part entière, un sucre complet naturel, le sucre de la forêt. 

    Sa saveur unique satisfera les petits et les grands !

    sirop d'érable certifié Bio et Kasher

    Avis clients

  • Bag in Box sirop d'érable 5...

    103,41 €

    Le bag in box de sirop d'érable biologique est le format le plus économique, un sirop de couleur ambré, goût riche (grade B ancienne classification) accompagne beaucoup de desserts et préparations sucrées. C'est un véritable sucre à part entière, un sucre complet naturel, le sucre de la forêt. 

    Sa saveur unique satisfera les petits et les grands !

    sirop d'érable certifié Bio et Kasher

    -12% le litre par 5 litres !

    Avis clients

  • Bag in Box sirop d'érable...

    194,64 €

    Le bag in box de sirop d'érable biologique est le format le plus économique, un sirop de couleur ambré, goût riche accompagne beaucoup de desserts et préparations sucrées. C'est un véritable sucre à part entière, un sucre complet naturel, le sucre de la forêt. 

    Sa saveur unique satisfera les petits et les grands !

    sirop d'érable certifié Bio et Kasher

    Avis clients

  • Bag in Box sirop d'érable...

    189,96 €

    Le bag in box de 10 litres de sirop d'érable biologique est le format le plus économique, un sirop de couleur foncé, goût robuste (grade C ancienne classification) accompagne beaucoup de desserts et préparations sucrées. C'est un véritable sucre à part entière, un sucre complet naturel, le sucre de la forêt. 

    Sa saveur unique satisfera les petits et les grands !

    sirop d'érable certifié Bio et Kasher

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Sirop d'Érable

Un sirop d’érable bio authentique signé FERME VIFRANC !

Un concentré de terroir dans l'AOC Contre-fort des Appalaches, du grade A Doré au Très Foncé.

Le Québec concentre 85% de la production mondiale de sirop d'érable. La Ferme Vifranc située à St Pamphile (le long de la frontière avec l'état américain du Maine) gère depuis près de 4 générations  ses érablières à sucre. Au printemps, quand les températures le permettent, la sève d'érable est récoltée. Celle-ci est osmosée afin d'obtenir un pré-sirop. Ce liquide riche en minéraux est porté à ébullition une dizaine de minutes. L'évaporation de l'eau contenue dans ce pré sirop va favoriser la concentration en sucre. Dès que le taux en sucre atteint 66,5 %, l'opération est terminée, le sirop d'érable biologique est prêt à être mis en bouteille. Il faut environ 35 à 40 litres d'eau pour obtenir 1 litre de sirop d'érable bio. Le Bio-Monde importe du sirop d'érable bio certifié Kosher qui garanti l'usage d'huile de carthame certifiée biologique comme procédé anti-moussant. Les arômes floraux contenus dans l'érable, vanille, café ou encore une note de caramel au beurre agrémenteront délicatement vos recettes de cuisine. Le sirop d'érable biologique de la Ferme Vifranc remplacera volontiers de nombreux sucres naturels ou de synthèse.

Le saviez vous?


Le sirop d'érable bio du Canada contient autant d'anti-oxdydants(vitamines, oligo-éléments, et les polyphénols) que la pomme, la banane ou le brocoli.
- 60 ml de sirop d'érable/jour comble entre 10 et 38% de l'apport journalier recommandé en anti-oxydant par  certains nutritionnistes.
 Excellente source de manganèse, de riboflavine et de zinc. On trouve également du potassium, calcium, et magnésium. Ce fort pouvoir anti-oxydant, équivalent à certains fruits et légumes donne au sirop d'érable bio une place de choix dans la cuisine. Ingrédient alimentaire ajoutant un réel bénéfice pour la santé.

Nouveau !

Le système de gradation du sirop d'érable a été modifié par les autorités canadiennes, désormais tous les sirops d'érables porteront le grade A, du plus clair au plus foncé.