Fondant d'Érable bio 250 g
6,62 €
TTC
Meilleur produit bio 2022 par un jury de 100 consommateurs
Appelé beurre d'érable au Québec, le fondant d'érable bio est du sirop d'érable baratté. Le sirop d'érable est chauffé jusqu'à 104° Celsius, passé au bain-marie froid pendant 6 heures et enfin baratté (fouetté) durant 1/2 heure.
Ce fondant d'érable issu de l'agriculture biologique est particulièrement apprécié sur une pomme au four ou tout simplement sur une tartine de brioche dorée et autres pains grillés. Une pâte à tartiner onctueuse au délicieux goût d'érable.
Fondant d'Érable bio - Pot de 250 grammes
Craquez pour la texture onctueuse et crémeuse du fondant d'érable bio. Appelé également "Beurre d'érable" du Canada, le fondant d'érable vous permet de donner une nouvelle texture à vos préparations culinaires. Se présentant comme une sorte de pâte à tartiner, le fondant d'érable bio peut être consommé à tout moment de la journée. Sur les tartines au petit-déjeuner, au goûter sur du pain, ou encore sur des crêpes.
Véritable institution au Canada, le fondant d'érable ou "beurre d'érable" est composé à 100 % de sirop d'érable. Une fois porté à ébullition, celui-ci s'épaissit avant de se transformer en une pâte semi-solide. refroidie très rapidement, cette pâte deviendra le beurre d'érable. Il est apprécié des gourmets et des gourmands pour sa texture veloutée et fondante
La fine couche de sirop d'érable présente à la surface du fondant permet de conserver toute la fraîcheur et l'onctuosité de votre beurre d'érable.
Fiche technique
- Composition :
- 100% Fondant d'Érable
- Poids
- 250 g
- Certification Bio
- CA-ORG-006
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