Huile d'argane 500 ml
Les amandons sont toastés dans un four rotatif en inox, puis pressés à froid. Ce toastage modifie les saponines. L’huile se pare d’une couleur dorée et nous offre son parfum typique. C’est une huile gourmande particulièrement adaptée à une cuisine raffinée.
Elle s’utilise à cru, en assaisonnement pour les cruditées, sur un poisson grillé ou bien à la mode Souiri sur la semoule du couscous.
Elle joue un rôle important au niveau diététique en agissant sur le cholestérol et dans la prévention nutritionnelle des maladies cardio-vasculaire liées à l’alimentation.
Certification bio par AB-FR-01
- Composition : Huile d'argane 100%
Huile d'argane issus de l'agriculture biologique, produit par Zit Sidi Yassine et importé par Le Bio-Monde. C’est une huile gourmande particulièrement adaptée à une cuisine raffinée. Elle s’utilise à cru, en assaisonnement pour les cruditées, sur un poisson etr autres plats.
